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Nosotros
Somos una banquetera dedicada al servicio de calidad para eventos memorables.
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Nuestros Inicios.
Servimos banquetes de excepcional calidad desde 2022.
Como nuestro nombre lo dice PRAESTANTIA es:
«Excelencia o calidad superior entre los de su clase.»
Nuestra Escencia
Nos caracterizamos por comprender la atención al detalle, dando la importancia meritoria a todos los tipos de eventos sociales que nuestros comenzales puedan tener.
Asimismo, el compromiso que tenemos es de siempre ofrecer una calidad exquisita, como formalidad y discreción en cada servicio.
La intención que nuestro chef tatuó, fue que sin importar la magnitud u horario del evento, hagamos sentir a cada uno de los comensales, aquellas emociones a través de la comida, que nos transportan al recuerdo memorable y hermoso que podemos tener.
Acerca de nuestro Chef
Nuestro chef comenzó su viaje estudiando Artes Culinarias en la UDLAP, donde fue adquiriendo experiencia en distintos restaurantes como La Route Des Vines, a la par que llevaba sus estudios.
Tras años en la carrera y siendo Chef en distintos restaurantes en Puebla, decidió que requería algo más… algo diferente.
Fue entonces cuando emprendió un viaje de 2 años a Canadá, trabajando para diversos restaurantes, compartiendo su ideal de cocina internacional y mexicana; combinando la tradición con la modernidad.
Politicas de Calidad
- Los ingredientes de nuestros menús, son siempre seleccionados y aprobados minuciosamente por nuestro chef. Ya que, con su visión, no hay motivo para no degustar alimentos de alta cocina en cualquier lugar, momento y tiempo, aún si no nos encontramos dentro de un restaurante.
"La comida es una expresión artística y una diciplina, capaz de revivir memorias dichosas"
Chef Eduardo García.
